Baguette
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Description
Solo farina biologica e una piccola quantità di farina di piselli, per aumentarne il contenuto proteico.
Fatta completamente a mano, senza grassi e nel massimo rispetto della tradizione francese.
Fornitori materie prime:
Mulino Ferri di Borgonuovo (BO)
Molino Grassi di Parma (PR)
Gruppo Carli di Pietracuta San Leo (RN)
Molino Paolo Mariani di Barbara (AN)
Ingredienti:farina bio di grano tenero tipo 0, acqua, sale, lievito di birra, lievito naturale - solo farina biologica, senza grassi Allergeni: glutine frutta a guscio soia
