Segnali positivi

Grazie a chi ci ha scelto per allestire la tavola delle feste più importanti dell'anno.  Abbiamo fatto le ore piccole per soddisfare tutti gli ordini, eravamo preparati a ogni evenienza, ma ci avete stupito lo stesso, con un afflusso e un apprezzamento che è andato al di là delle più rosee aspettative. L'attenzione che avete messo nelle vostre scelte è un segnale molto incoraggiante per noi e per la cultura alimentare a cui ci ispiriamo. Segno che qualcosa sta cambiando, e che cibi che fanno parte della nostra storia come il pane, i biscotti, le torte e i tortellini possono essere apprezzati nella loro forma più genuina e artigianale anche dopo decenni di false possibilità di scelta, di packaging, di fast food e di grande distribuzione. E grazie anche per la pazienza che avete avuto ad aspettare in fila. Ci rivediamo il 9 gennaio, buon 2014 a tutti.

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